广东多家店铺售卖鼠肉干150元一斤，引发网友热议，鼠肉真的那么好吃吗？
广东多家店铺售卖鼠肉干的消息在网络上引起了广泛关注,据悉，这些鼠肉干售价高达150元一斤，让不少网友纷纷表示惊讶，鼠肉真的那么好吃吗？下面，我们就来了解一下。
广东多家店铺售卖鼠肉干
据了解,广东地区自古以来就有食用鼠肉的习惯，近年来，随着人们生活水平的提高，鼠肉干逐渐成为一种新兴的美食，在广东，多家店铺开始售卖鼠肉干，吸引了众多食客前来品尝。
这些鼠肉干售价高达150元一斤,相比其他肉类产品，价格可谓不菲，这并没有阻挡食客的热情，许多消费者表示，鼠肉干口感独特，味道鲜美，值得一试。
鼠肉干的制作过程
鼠肉干的制作过程较为复杂,需要经过选材、清洗、腌制、晾晒等多个环节，以下是鼠肉干制作过程的大致步骤：
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选材：选用健康、无病害的鼠类作为原料。
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清洗：将鼠肉清洗干净，去除杂质。
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腌制：将清洗干净的鼠肉用盐、酱油、料酒等调料进行腌制，使其入味。
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晾晒：将腌制好的鼠肉挂在通风处晾晒，使其水分逐渐蒸发。
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烘烤：将晾晒好的鼠肉放入烤箱中烘烤，使其更加干爽。
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包装：将烘烤好的鼠肉干进行包装，便于储存和销售。
鼠肉干的营养价值
虽然鼠肉干口感独特,但它的营养价值也不容忽视，据专家介绍，鼠肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有以下保健作用：
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增强免疫力：鼠肉中的蛋白质含量较高，有助于增强人体免疫力。
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抗氧化：鼠肉中含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。
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降低血脂：鼠肉中的脂肪含量较低，有助于降低血脂。
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利尿消肿：鼠肉具有利尿消肿的作用，对于水肿患者有一定的辅助治疗作用。
鼠肉干的争议
尽管鼠肉干具有一定的营养价值,但在我国，食用鼠肉仍然存在一定的争议，有人认为鼠肉口感独特，具有一定的营养价值，可以尝试；也有人担心鼠肉可能携带病原体，食用后对健康造成危害。
只要在选购鼠肉时,选择正规渠道购买，确保鼠肉来源安全，食用鼠肉干的风险是可以降低的，对于有特殊体质或过敏史的人群，建议谨慎食用。
广东多家店铺售卖鼠肉干150元一斤的消息引发了网友的热议,虽然鼠肉干具有一定的营养价值，但在食用时仍需谨慎，在享受美食的同时，我们也要关注食品安全，确保身体健康。
鼠肉干作为一种新兴的美食,其口感和营养价值都得到了认可，在品尝这道美食时，我们还需关注食品安全，确保健康，对于是否尝试鼠肉干，每个人可以根据自己的喜好和身体状况做出选择。